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De la cocina de Zaldívar a la olla común

por Pedro Santander y Gonzalo Ravanal

“En estas cosas no todo el mundo puede estar en la cocina, ahí muchas veces está el cocinero con algunos ayudantes, pero no pueden estar todos, es imposible”, así explicaba, el 2014, Andrés Zaldívar, con tanta pedagogía como cinismo, la doctrina que por 30 años le ha dado forma a la dinámica política de nuestro país. Una dinámica de castas, en la cual algunos, en su discreta intimidad, toman decisiones que afectan a muchos. Una democracia sin demos.

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Ollas comunes en Barrio Yungay de Santiago, reavivan cultura solidaria

por Luis Gallardo

La crisis golpea fuerte los sectores populares, algunos de ellos cercanos a los centros históricos de las ciudades, como es el caso del tradicional Barrio Yungay, en la capital. En estos momentos, resurgen culturas y prácticas solidarias en sectores con historia y experiencias que están adormecidas…

El Barrio Yungay es una zona patrimonial, un barrio con mucha actividad cultural, donde se ubica el Museo de la Memoria, el Museo de la Educación, varios colegios y universidades. Es un barrio con una gran diversidad humana, con muchos migrantes y una pobreza que pasa desapercibida, hasta que llegan crisis o desastres, como fueron la crisis económica de 1982 seguida por el terremoto de 1985, por ejemplo. Pero son prácticas que vienen desde el sXIX.

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