La pandemia y el aumento de los precios de los alimentos agravan el hambre mundial

por Jean Shaoul

Los precios mundiales de los alimentos han aumentado un 33 por ciento en los últimos 12 meses, según la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO). Los alimentos básicos como el aceite vegetal, los cereales y la carne han mostrado algunos de los mayores aumentos.

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La descomunal huella de carbono de las poderosas corporaciones de la carne y los lácteos

por GRAIN

Tres compañías de producción de carne —JBS, Cargill y Tyson— emitieron más gases con efecto de invernadero el año pasado que toda Francia, y casi tanto como algunas de las mayores compañías petroleras, tales como Exxon, BP y Shell. Pocas compañías de carne y lácteos calculan o publican sus emisiones climáticas. Así que, por primera vez en la historia, hemos calculado las emisiones de las corporaciones relacionadas con la cria de animales utilizando la metodología más abarcadora creada hasta la fecha por la Organización de Naciones Unidas de la Agricultura y la Alimentación (FAO).

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